山東省花生產業(yè)發(fā)展現狀與對策研究.pdf

1、花生是世界五大油料作物之一，也是重要的經濟作物和工業(yè)材料，其綜合經濟效益明顯高于其它大田糧油作物，不僅可以滿足人民營養(yǎng)、健康保健的需要，而且對調整我省農業(yè)產業(yè)結構、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高我省農產品在國際市場競爭力和增加農民收入意義重大。在2004年以前，山東省花生的播種面積、總產和單產均位居全國首位，但自2005年起，山東省的播種面積和產量首次落后于河南省，自2010年起山東省花生的單產水平也首次低于河南省，并在此后一直處于落后狀態(tài)。

2、當前供給側改革正在各行業(yè)如火如荼的開展，關于農業(yè)供給側和改革的研究也是當前的大形勢，如何發(fā)揮花生這一優(yōu)勢產業(yè)在農業(yè)供給側改革中的作用，并分析山東花生產業(yè)各環(huán)節(jié)的發(fā)展現狀，發(fā)現制約發(fā)展的障礙和不足之處，對各環(huán)節(jié)提出針對性意見，挽回山東省花生產業(yè)在全國的優(yōu)勢地位，推動山東省花生產業(yè)又好又快的發(fā)展，是一個值得研究的問題。
　　通過對山東省花生產業(yè)生產、加工、貿易環(huán)節(jié)進行分析，發(fā)現山東省花生產業(yè)主要存在以下問題：（1）生產方面：喪失種植優(yōu)

3、勢，生產優(yōu)勢受到威脅；忽視品種專用抗性，新品種技術推廣力度不足；政策扶持不力，農戶種植熱情低；生產區(qū)域發(fā)展失衡，生產水平分布不均問題突出；機械化還未完全覆蓋，農機農藝結合不緊密。（2）加工方面：精深加工程度低，產品開發(fā)水平低；品種單一，花生產品附加值低；花生加工品易受污染，食品安全問題突出；品牌知名度不足，替代品威脅增加（3）貿易方面：出口產品品質不高，殘留問題突出，無法應對發(fā)達國家綠色壁壘和貿易技術壁壘；出口企業(yè)規(guī)模較小，缺少出口龍頭

4、企業(yè)；出口產品深加工程度滯后，行業(yè)協(xié)會規(guī)范不足。
　　解決好山東省花生產業(yè)各環(huán)節(jié)存在的問題，應當從以下幾方面開展工作：（1）生產方面：創(chuàng)新豐富種質資源，提高優(yōu)質品種的抗逆性和抗病性；引導正確生產習慣和種植模式，加大政策扶持，增加資金投入；嚴防品種污染，保障食品安全；組建龍頭企業(yè)，加強規(guī)范化管理；吸收國內外先進技術，加快新型生產機械研發(fā)。（2）加工方面：加強技術創(chuàng)新與產品開發(fā)力度，改善傳統(tǒng)的加工模式，加強花生生產附屬品的開發(fā)利用度；