浙江省交通集團實業(yè)公司服務區(qū)餐館營銷策略研究.pdf

1、服務區(qū)是高速公路的重要組成部分，是為司乘人員出行提供服務的重要場所，也是體現(xiàn)高速公路運營公司服務品質和服務能力的重要窗口，其中又以服務區(qū)餐館業(yè)務的發(fā)展為關注的重點。縱觀整個社會餐飲業(yè)的發(fā)展，這個領域的競爭一直以來是非常激烈的，看似處在壟斷環(huán)境中相對穩(wěn)定的服務區(qū)餐館業(yè)務仍然會受到各方面的競爭挑戰(zhàn)。因此公司對服務區(qū)餐館業(yè)務需要進一步關注營銷策略。
　　本文以浙江省交通集團實業(yè)公司服務區(qū)餐館作為研究對象，首先對相關理論進行綜述。其次具體

2、分析了服務區(qū)餐館發(fā)展的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境，來確定未來這塊業(yè)務發(fā)展的現(xiàn)實基礎。接著立足公司的營銷目標，通過SWOT分析探討了其內(nèi)部條件的優(yōu)勢與劣勢和外部環(huán)境的機會與威脅。并探討了其顧客需求和市場定位，提出了服務區(qū)餐館業(yè)務的市場營銷開展應按不同路段的車流量和不同消費群的特點進行差異化的營銷策略。最后，就如何開展服務區(qū)的差異化營銷策略提出了轉變營銷觀念、突出競爭意識、改變組織結構，增強人才培養(yǎng)的具體保障建議。
　　本研究找出了交通實業(yè)公