不同氮鉀用量對馬鈴薯塊莖鉀、鐵、鋅素積累影響的研究.pdf

1、隨著人們對膳食結構和營養(yǎng)品質重視的不斷提升，食品中微量營養(yǎng)元素越來越受到廣泛關注。利用育種結合施肥等農藝措施來提高糧食作物籽粒中微量營養(yǎng)元素含量，是近年來應用較多的、快速有效提升農作物品質的措施。通過提高糧食作物籽粒微量元素含量和生物有效性，可以滿足人們對營養(yǎng)的需求，緩解傳統(tǒng)糧食作物中微量元素缺乏的問題。馬鈴薯營養(yǎng)豐富且養(yǎng)分均衡，不但含有豐富的維生素C、優(yōu)質的蛋白質、塊莖中富含鉀，還有一定量的鐵和鋅等礦質元素，馬鈴薯主糧化可以為人體提供

2、鉀、鐵和鋅等必需營養(yǎng)元素，因此關于馬鈴薯微量元素吸收積累的相關研究已逐漸引起關注。本試驗以東農308、東農310和東農311生育期相近的三個不同類型的馬鈴薯新品種為試驗材料，采用多因素田間試驗設計，研究塊莖鉀、鐵和鋅素吸收積累的規(guī)律。試圖探究馬鈴薯塊莖鉀、鐵和鋅素的吸收積累與肥料種類及施肥水平的關系，以及塊莖中不同營養(yǎng)元素積累的關鍵時期，為篩選高鉀、鐵和鋅素含量馬鈴薯基因型的篩選提供基礎數據，同時為以富集營養(yǎng)元素為目的的馬鈴薯優(yōu)質栽培提

3、供理論支撐。主要結果如下:
　　1.馬鈴薯塊莖鉀素含量在不同品種間存在差異，東農310塊莖鉀素含量始終極顯著高于東農311，在氮肥處理下極顯著高于東農308。塊莖鉀素的最大吸收量和吸收速率最高的時期也因品種不同而呈現(xiàn)差異，東農310和東農311塊莖鉀素的最大吸收量和吸收速率最高時期相同，而東農308與二者不同，提早約14 d。在氮、鉀肥料處理下三個品種塊莖鉀素的最大吸收量和吸收速率最高時期相同，對鉀素吸收的影響趨勢一致。
　

4、　2.塊莖的鐵素含量在供試品種間存在極顯著差異，鐵素含量由高到低依次為東農311、東農310和東農308。氮肥施用多，塊莖鐵素含量高;而鉀肥施崩多，則不利于塊莖鐵素的積累。品種間塊莖鐵素的最大吸收量和吸收速率最高的時期差異較大;在氮、鉀肥料處理下，東農310和東農311塊莖鐵素吸收的趨勢表現(xiàn)一致，東農308塊莖鐵素的最大吸收量和吸收速率在氮肥處理下比鉀肥處理延遲7d。
　　3.塊莖的鋅素含量存在品種間差異，東農310顯著高于東農3